Et c’est reparti… après un mois d’interruption, je reviens vers vous dans ce numéro 120 (il y a plus de onze ans que cette infolettre est sortie) avec des nouvelles adresses, des jolies découvertes exclusives de quoi remplir votre carnet d’adresse pour quelques semaines.
Deux maisons d’exception que ce Château de Grandvoir (près de Neufchâteau) et la plus qu’originale Villa 1900 à Waulsort (c’est près de Dinant). Mes dernières belles adresses plus locales sont rien que pour vous. Et puis, un monceau de nouveautés dans les ouvertures, fermetures et changements. La Fête du Fromage à Harzé se déroule donc les 11 et 12 août : je vous y attends.
Passez de belles journées…
Guy Delville
Chroniqueur gastronomique
Fête du Fromage
La 39ème édition de la Fête du Fromage se tiendra le week-end des 11 et 12 août dans le cadre prestigieux du Château de Harzé. Fromageries, laiteries et producteurs fermiers de Belgique et d'ailleurs s'y retrouveront pour célébrer cette grande étape du goût dans une ambiance conviviale et festive avec cette année en invité d’honneur, l’Autriche. Ce sera la surprise de découvrir les fromages autrichiens mal connus (voire pas du tout) et leurs intéressantes typicités.
L’organisation est confiée au Groupement Régional Economique Ourthe-Vesdre-Amblève (GREOVA) et au Comité de Soutien des Fromages de Wallonie (CSFW). Elle est subsidiée par l'APAQ-W.
La manifestation sera animée tout au long du week-end par Michel VINCENT, le présentateur bien connu des auditeurs de VivaCité - Liège (RTBF). Diverses intronisations de confréries fromagères, des animations pour enfants (château gonflable), la visite du Musée de la Meunerie et de la Boulangerie, ainsi que la remise des trophées du traditionnel concours des fromages de Wallonie (175 candidats en 2018 dans les catégories vache, chèvre, brebis sur les 500 fromages produits en Wallonie) compléteront ces festivités à la découverte des plaisirs fromagers.
Toutes les informations concernant cet évènement sont disponibles sur le site Internet www.fetedufromage.be. La (longue) liste complète des fromages primés se trouve sur le site www.apaqw.be.
