Avec ce numéro de janvier, j’entame donc ma septième année d’infolettre. Une année que je vous souhaite, amis lecteurs, pleine de découvertes savoureuses.
Guy Delville
Chroniqueur gastronomique
Articles
Samuel Blanc, 6ème étoile du Crowne Plaza
Janvier 2013 verra l’arrivée aux fourneaux du Sélys, restaurant de l’Hôtel 5 * Crowne Plaza, du chef étoilé Samuel Blanc.
Dictionnaire impertinent de la Gastronomie
Parmi les livres que j’ai reçus ces derniers mois, j’ai été séduit (et le mot est faible !) par un ouvrage hors du commun : Dictionnaire impertinent de la Gastronomie sous la plume de Périco Légasse.
Coups de gueule
Une visite pas très agréable dans un restaurant spadois sous la plume d’un correspondant.
