Apéro sur Meuse

Quand on vous dit « sur Meuse », c’est bien là que cela se passe, juste en face de l’Aquarium. Un bateau qui flotte. Une ambiance extraordinaire. Des viandes signées Leblanc (une superbe référence bien connue des Liégeois depuis des siècles dans la rue Lulay). Un choix rutilant de vins de belle provenance. Un service dynamique, aimable et efficace. La présence de Frédéric Leblanc, le capitaine du navire : un plus pour ce moussaillon souriant ! La vue sur le fleuve est imprenable avec, en toile de fond, la ville de Liège et aussi les chalands qui passent nonchalamment. Et s’il pleut (ça arrive quand même), vous trouverez refuge dans la cale.

Parlons d’abord de viandes avec un choix subtil et varié. Black Angus irlandais, bœuf du Paraguay, bavette de bœuf américain ou de wagyu, entrecôte australienne, irlandaise ou uruguayenne, sans oublier la très large côte à l’os. Le tout à des prix bien calculés pour un excellent rapport qualité-prix-plaisir de tout premier ordre (250 ou 350 grammes, pour les vrais gourmands). Ne boudons pas les entrées (assiettes mixtes, carpaccio, fondus parmesan et crevettes, gambas). Un beau choix de salade est à disposition (césar, scampis, chèvre, saumon fumé). Demandez conseil, on vous aidera à passer de merveilleux moments avant de lever l’ancre (c’est une formule : le bateau reste à quai !)

Apéro sur Meuse
Quai Van Beneden – 4020 Liège
Tél. : 0470.35.56.34
www.apero-sur-meuse.be
Ouvert vendredi et samedi midi, du mardi au samedi soir, dimanche de 12 à 22 heures