Salut aux vendangeurs.
Guy Delville
Chroniqueur gastronomique
Un nouveau venu au centre de Liège
Le Théâtre de Liège a enfin pris possession de ses nouveaux locaux à l’Emulation, sur la place du 20 août à Liège. Une rénovation exemplaire qui apporte, au centre de la ville, un nouvel élan artistique et culturel. Doté de nouveaux espaces d’accueil (salle d’exposition, bar, restaurant, librairie), le Théâtre de Liège – fort de son nouvel outil et résolument tourné vers la ville et ses habitants – a accompli un geste culturel important.
Au rez-de-chaussée, c’est la renaissance du mythique Café des Arts où l’on peut boire un verre toute la journée, sans oublier la possibilité d’une petite restauration de classe et de bon goût : sandwiches, tartines, salades et pâtes, ou un lunch simple, varié et convivial. Le Traiteur Les Cours est aux commandes, signe de confort et de professionnalisme.
En collaboration avec le restaurateur liégeois Eddy Dekételaere, Les Cours a donné naissance à un nouvel établissement gastronomique implanté au cœur même de la Cité ardente et de son nouveau théâtre : Le Balcon de l’Emulation. Du lundi au samedi, mais également tous les soirs de spectacles, il accueille les fins gourmets dans ses salons classés du premier étage ainsi que sur sa superbe terrasse. Il offre dans l’assiette un mélange de raffinement et de modernité. A côté de sa carte complète, « Le Balcon de l’Emulation » propose également un menu spécial d’avant et après spectacle (à partir de 29 €), un business lunch (plat du jour et boisson pour 19 €) sur les temps de midi ainsi que des formules groupes et VIP sur mesure pour tous types d’évènements.
Le Balcon de l’Emulation
Place du 20 Août – 4000 Liège
Tél. 04.223.43.24 – www.balcon.be
Ouvert à midi du lundi au vendredi, le soir du jeudi au samedi et les soirs de représentations