Déménagements et ouvertures

La Place

Idéalement situé à Liège, sur la Place Saint-Etienne derrière les galeries Saint-Lambert, le restaurant La Place vous accueille dans un cadre chaleureux. On vous convie à savourer une cuisine saine et variée à la recherche de saveurs originales qui plaira aussi aux visiteurs en quête de plats typiquement liégeois.

La Place
Place Saint-Etienne, 2 – 4000 Liège
Tél. 04.221.01.11 – www.laplaceliege.be
Fermé dimanche

Hostellerie Le Prieuré Saint Géry

Deuxième édition du ‘Printemps au Prieuré Saint-Géry’ : jusqu’à la fin juin, Vincent Gardinal convie les hôtes de son hostellerie de charme à pérégriner aux alentours à la rencontre des producteurs qu’il affectionne.

L’invitation avait, l’an passé, rencontré un tel succès, qu’il eut été impensable de ne pas renouveler le rendez-vous : c’est que ce « Printemps au Prieuré » est prometteur de délices rares – dont le moindre n’est pas le privilège de la rencontre sincère!

En pratique : dès la réservation du séjour, les coordonnées complètes des producteurs sont confiées au client afin qu’il puisse en toute liberté composer son parcours et réserver ses visites – la réservation est obligatoire et les visites sont bien entendu gratuites : productions laitières, fromages, chèvrerie, légumes, boucherie, charcuterie et même vignoble.

Hostellerie Le Prieuré Saint Géry
Rue Lambot, 9 - 6500 Solre Saint Géry
Tél. 071 58 97 00 –  www.prieurestgery.be
Fermé lundi et mardi, excepté jours fériés

Le Birous

Le fromager Le Birous a quitté la rue Sainte-Walburge (en face du Moderne) pour s’installer un peu plus bas dans le même quartier. Comme l’écrit poétiquement Philippe : les temps changent, les fromages restent, les projets fleurissent, les idées foisonnent ; changer pour être mieux où il fait bon s’affiner et se bonifier. Depuis 2013, une kyrielle, de bons vivants investit la nouvelle fromagerie pour y propager ses arômes et marquer son territoire.

Le Birous
Montagne Sainte-Walburge, 317 – 4000 Liège
Tél. 04.224.00.97 - www.lebirous.be
Fermé dimanche et lundi.

Couleur Rouge

A la place du restaurant Tentation, un nouveau venu vient, tout juste, d’ouvrir ses portes : Couleur Rouge. Ce sont deux « anciens » de l’Hostellerie Lafarque qui ont investi les lieux après quelques modifications dans le décor et les aménagements. Je n’ai pas encore eu le temps de visiter, mais cela ne va pas tarder…

Couleur Rouge
Boulevard d’Avroy, 180 – 4000 Liège
Tél. 04.250.02.25 - www.couleurrouge.be
Fermé mardi et mercredi.