Souvenirs sucrés

Souvenirs sucrés

La Renaissance du Livre vient de sortir un nouvel ouvrage « Souvenirs sucrés de leur enfance » sous la plume alerte et amusante de Nicolas Gaspard à qui 35 artistes belges ont accepté de confier leurs souvenirs sucrés de leur enfance. Passionné de fine pâtisserie, le chocolatier Jean-Philippe Darcis s’est mis en cuisine pour nous livrer 35 recettes répondant, trait pour trait, aux élucubrations des « vedettes ». Ce voyage à travers la gourmandise (qui n’est certes pas un vilain défaut) a tout d’un épisode réservé aux initiés : ceux qui ont été jeunes un jour et qui nous le rappellent avec humour et bonne humeur. Grincheux s’abstenir !