Sobelvin

Pour ceux dont le vin est une nécessité :)

Nous sommes aujourd’hui tous au courant de la situation actuelle concernant le Covid-19 et suivons avec vous de très près les mesures et conseils prodigués par le SPF Santé en ces temps de crise sanitaire. Sobelvin reste à votre service. Un enlèvement au magasin est possible du lundi au vendredi de 9h à 12h et le samedi de 10 à 12h. Cependant, il vous sera demandé de respecter les consignes de sécurité et de bien rester derrière la ligne tracée devant le comptoir. Si vous le souhaitez, la livraison est possible et gratuite, à partir de 100 €, dans la zone « Grand Liège ».

J’ai eu l’occasion de déguster récemment les vins du Domaine Lafage, Côtes du Roussillon. Le rouge 2018 (13,10 €) est composé de carignan, syrah et d’un peu de grenache. Avec sa belle robe rouge grenat, il propose un nez de fruits rouges et une bouche ample et souple bien équilibrée. Il est à découvrir avec des viandes rouges ou du gibier.

Le rosé des Côtes catalanes (14,49 €) est un assemblage de mourvèdre et grenache. D’une belle robe cristalline et brillante, sa bouche est vive en attaque pour une belle rondeur finale. Il se déguste à l’apéritif ou face à la charcuterie, fruits de mer ou poissons.

Pour le blanc (Côtes du Roussillon centenaire, 14,25 €), le grenache se complète de roussanne ; il est d’un joli vert pâle aux reflets brillants pour un subtil mélange d’agrumes et de fruits blancs. Blanquette de veau, magret de canard et poissons en sauce seront ses amis. En bref, trois jolis vins pour vous permettre de rester confits et confinés sans conflits, c’est ce qu’on dit sans condition, ni confidence. Je lève mon verre à votre santé ! Vous pouvez joindre Sobelvin par téléphone 04.366.66.66 ou par mail : info@sobelvin.be.

Sobelvin - Rue Diguette, 18 - 4031 Angleur