Domaine des Hautes Fagnes

Dans un environnement exceptionnel au cœur même de la nature, à quelques encablures du toit de la Belgique, le Domaine des Hautes Fagnes est situé à Ovifat, à proximité du Signal de Botrange. Le bâtiment, datant des années 1970, a été entièrement modernisé par un dynamique groupe qui veut rendre aux lieux leurs lettres de noblesse : pari réussi ! L’hôtel comprend 71 chambres pourvues de tout le confort nécessaire pour un séjour douillet (literie de qualité, moquette, TV écran plat,…) et sa parfaite intégration dans un milieu naturel. Au cœur de la Réserve Naturelle des Hautes Fagnes, cet hôtel de charme, au calme parfait, vous accueille toute l’année dans une ambiance familiale et conviviale.

Un centre de wellness « Vita Natura » vient d’être agrandi et heureusement enjolivé pour un moment de bien-être et de quiétude dans un cadre naturel. À la fois intime et convivial, tout a été imaginé et étudié pour offrir un pur moment de bien-être: piscine intérieure entièrement rénovée, nouveau sauna, hammam, bain à bulles combinant design et haute technologie. Les nouvelles cabines réveilleront vos cinq sens pour des soins de beauté, de relaxation et de remise en forme. On vous propose toute une série de soins pour le corps, dispensés par un personnel hautement qualifié, le tout à des prix très étudiés et de multiples promotions saisonnières.

Une accueillante brasserie propose une petite restauration et un joli assortiment de boissons de qualité servies par un personnel efficace dans une ambiance de belle compagnie. Quant au restaurant, dans un cadre moderne et séduisant, il marque la volonté de servir une alimentation mêlant choix et terroir avec un excellent rapport qualité/prix. Les menus déroulent leurs 2, 3, 4 ou 5 services (35, 45, 55 et 65 €). Cuisine de vertu et de pondération,  mettant en évidence les produits locaux, les spécialités sont aussi généreuses et inventives que savoureuses et consciencieuses dans une suite de découvertes bien ajustées. Les entrées se diversifient en une goûteuse raviole à l’ardennaise assortie d’un espuma, des noix de Saint-Jacques posées sur un lit de lentilles et de légumes et une aguichante terrine de foie gras complétée d’une « nuance de fruits ». Les plats ne sont pas en reste avec un délicat filet de bar en croûte d’herbes, un tendre et savoureux filet de biche et sa juste sauce poivrade, un filet de faisan s’escorte de champignons et de chicons braisés. Sans oublier une subtile déclinaison de desserts au gré des saisons. Le service est très attentif, jamais avare d’un sourire et d’une belle efficacité sous la conduite conviviale et dynamique de Mathieu Cialone, un maître d’hôtel d’exception qui connaît parfaitement les arcanes du métier, notamment la carte des vins patiemment mise en valeur avec des choix originaux en « bio ».

L’infrastructure pour les séminaires est aussi un des points forts : neuf salles pour des réunions pouvant accueillir jusqu’à trois cents personnes. Le tout dans une ambiance décontractée et, bien sûr, dans la sérénité parfaite de ces lieux d’exception.

Le vaste parc (34.000 m²) qui entoure l'hôtel vous invite à la promenade et aux délassements (mini-golf, pétanque, ping-pong, plaine de jeux...). Par sa situation exceptionnelle en pleine nature, Le Domaine des Hautes Fagnes est le point de départ idéal pour de belles promenades pédestres (avec des guides « nature »), pour des balades en VTT ou pour des randonnées à ski. Les pistes de ski de fond se situent à l'arrière de l'hôtel et les pistes de ski alpin d'Ovifat sont situées à cinq cents mètres de l'hôtel. Sans oublier d’évoquer le tout proche circuit de Francorchamps. Sur demande, on peut vous organiser des excursions complétées d’animations dans le « meeting-bus » de l’hôtel.

Une adresse de choix pour passer un séjour empreint de relaxation, de repos et de détente au cœur des somptueux paysages des Ardennes belges et leurs charmes multiples.

Domaine des Hautes Fagnes
Rue des Charmilles, 67 – 4950 Ovifat
Tél. 080.44.69.87
www.dhf.be