Eternellement rythmée par les saisons, mon infolettre numéro 116 vous entraîne à la découverte de nouveautés entre les Ardennes, Sprimont et une chouette volée d’échos pour vous envoler sur les chemins des saveurs.
Guy Delville
Chroniqueur gastronomique
Ô Miam
O'miam est un site culinaire wallon, proposant des recettes de cuisine wallonnes, belges, d'ici et d'ailleurs, ayant vu le jour en 2016. Son objectif est de vous proposer un maximum de capsules vidéo de recettes culinaires mettant en scène des artisans venant d'horizons culinaires et de régions différentes (Liège, Namur, Hainaut, Luxembourg, Brabant-Wallon, Bruxelles). Jusqu’à présent, aucun site ne permettait, en francophonie, à des artisans de nos régions de démontrer leurs aptitudes et de promouvoir leurs produits, régions et circuit court en général au travers de capsules vidéo.
O'miam représente donc une formidable opportunité pour eux de se faire connaître du grand public et d'améliorer la notoriété de leur région ainsi que de ses spécialités ! Ceci se réalise par la diffusion de vidéos sur le site, la page Facebook et sur la chaîne YouTube. De plus, des photos du tournage et des assiettes réalisées seront également partagées via le compte Instagram !
L’objectif est donc de proposer sur le site des recettes belges, wallonnes, originales, accessibles, variées et composées de produits locaux afin de permettre aux internautes de refaire l'entièreté des plats à domicile.
On accueille des pâtissiers, des chocolatiers, des cuisiniers et des traiteurs qui viennent proposer leur savoir-faire de façon claire, détendue, facile. Tout un chacun peut appréhender ce qu’il recherche en tenant compte de ses possibilités et de ses goûts personnels.
Vous aussi, simple amateur, vous pouvez proposer votre propre recette originale et prouver ainsi que vous êtes un chef ! La démarche est aisée. Vous créez votre compte sur Omiam.tv et partagez vos recettes avec l’ensemble de la communauté. Vous pouvez gagner jusqu’à 184 € (en chèques-cadeaux valables sur leur e-shop : Horecashop.Net). On vous donne rendez-vous sur le site www.omiam.tv.