La Fée pompette

La Fée Pompette c’est Catherine Jarbinet sur le web. Après une licence en géologie, elle a sauté dans la restauration les deux pieds joints. De formations en rencontres, sa connaissance sur le vin a évolué et s’est structurée. Naturellement, l’envie de partager cette connaissance du monde du vin est devenue essentielle.

Elle est sommelière et cet espace est destiné à recevoir toutes vos questions sur le vin mais aussi sur le service de vos vins. Sans complexe, n’hésitez pas à lui demander tout ce qui vous passe par la tête, quel vin pour belle-maman ce week-end ? Je vais manger au resto ce samedi, quel vin choisir ? De son côté, elle va poster des articles sur des sujets, des visites, des voyages viticoles bien sûr mais aussi sur des interrogations concernant des aspects vitivinicoles. Ce site est avant tout un lieu de rencontre entre amateurs et professionnels de la filière vin.

Venez la rencontrer (c’est la gentillesse même) lors d’une session de cours d’initiation à la dégustation. Au delà de l’approche organoleptique du vin, c’est aussi un moment où elle parle du vin, du marketing du vin, des anecdotes, des exercices pour pouvoir choisir son vin au resto, des bonnes adresses pour un séjour dans le vignoble et de beaucoup d’autres choses. Des bons moments souriants et bigrement instructifs que vous ne regretterez pas !

-      Reconnaissance des principaux cépages français et leurs caractéristiques sur d’autres terroirs.

-      Comment choisir son vin au restaurant ?

-      Comment choisir son vin en magasin ?

-      Actualité du vin, histoire, anecdotes et bonnes adresses.

-      Et bien sûr, dégustation de vins, complètement décomplexée.

48 vins dégustés, 15 heures réparties sur 6 séances de 2h30, le mardi soir de 19h à 21h30. Prochaine session, début mars.

6/03, 20/03, 17/04, 8/05, 22/05, 5/06

 
Contacts : www.lafeepompette.be / 04.266.17.74