Foire aux vins CORA

Foire aux vins CORA

Avec ses sept points de vente en Belgique et son site de vente en ligne et de livraison à domicile corawine.be, Cora reste fidèle à sa politique de vins : une recherche permanente de rapports qualité-prix imbattable, des partenariats avec des petits producteurs, une sélection des « incontournables » et un assortiment unique dans notre pays.

Cora organise donc sa Foire aux vins du 3 au 31 octobre. La plus grande de Belgique avec plus de 500 vins de qualité en promotion. Le catalogue de 56 pages sera distribué en toutes boîtes ; dès le lundi 5 octobre, il sera sur le site corawine.be.

J’ai sélectionné six vins (quatre rouges et deux blancs) de leur assortiment que je vous présente ci-dessous et que je me permets de vous recommander. Chaleureusement.

Domaine de l’Herré 2015 – 5,03 € 4,15 €

Ce Côte de Gascogne blanc est 100 % sauvignon blanc. Il a obtenu la médaille d’or à Paris en 2016. Les terres de sable et le climat océanique conviennent parfaitement à une jolie explosion aromatique pleine de fraîcheur et dévoilant un nez subtil de fruits pour une belle longueur. Il se déguste à l’apéritif, avec des poissons et des fruits de mer et peut subtilement reparaître avec des fromages à pâte persillée.

Château Vincens 2014 – 9,52 € 7,99 €

C’est un Cahors (95% malbec et 5 % merlot) qui a obtenu le Prix des Vinalies. Sa teinte rouge foncé cache un nez tout en découvertes avec des délicats relents de chocolat et de fruits noirs intenses. La bouche est ronde, pleine, fruitée et se prolonge longuement. A conseiller avec des plats mijotés, des grillades et des volailles. Il sera le bienvenu avec un plateau de fromages.

Château de Malromé 2014 – 8,14 € 6,88 €

La cuvée Henri est dédiée au peintre Toulouse-Lautrec qui y décédé en 1901. Ce Bordeaux supérieur combine, avec bonheur, merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon pour un terroir d’exception. La robe est pourpre tirant sur le violacé. Le nez est complexe et intense avec des arômes de cerises et de baies sauvages. Des tanins très fins enveloppent une bouche moelleuse et ronde. Idéal avec du gibier.

Château de Lestiac 2014 – 8,89 € 7,49 €

Ce fleuron des  vignobles Gonfrier (en Cadillac) est produit sur des coteaux argilo-graveleux propices à une belle cuvée. Charnu et plein en bouche, il développe un bouquet complexe avec des arômes de vanille et de fruits rouges doublés d’une touche épicée pour une belle et longue finale. Il accompagnera dignement les viandes rouges et les gibiers et fera merveille avec le plateau de fromages.

Château Grimont 2014 – 8,57 € 7,24 €

Cet autre Cadillac est composé à 60 % de merlot, le reste en cabernet. Médaille d’argent 2016 au concours de Bruxelles, il fait succéder à sa robe cardinalice un nez bien délicat de baies juteuses et de fruits rouges rehaussé d’une note de violette. Une bouche quasi envoûtante déploie des tanins soyeux avant une belle finale. Il vous fera honneur avec des grillades, des plats mijotés et, bien sûr, avec vos fromages.

Poderi Sarno 2015 – 9,67 € 8,17 €

Ce Greco di Tufo est le constituant unique de cette belle appellation que vous aurez du plaisir à faire découvrir à vos amis œnophiles qui apprécieront sa robe dorée, son nez complexe de fruits blancs et d’agrumes. Ils seront séduits par une bouche scintillante à la longueur bien pleine. Des plats à base de poissons, de crustacés et de viandes blanches seront bien appréciés en accompagnements.