Domaine des Hautes Fagnes

Logé dans un écrin naturel de toute beauté et au calme parfait, le Domaine des Hautes Fagnes est situé à Ovifat, à proximité du Signal de Botrange, à deux encablures du toit de la Belgique, au cœur du plateau des Hautes Fagnes, en bordure de la réserve naturelle. Il conjugue savoir-faire, gastronomie, bien-être, détente et développement économique.

L’hôtel comprend 71 chambres pourvues de tout le confort nécessaire pour un séjour douillet (literie de qualité, moquette, TV écran plat,…) et sa parfaite intégration dans le milieu naturel. Chambre pour 2 personnes à partir de 130 € ; petit-déjeuner buffet : 20 €.

Au fil des années, l’établissement a subi de multiples transformations afin d’offrir à ses convives un cadre accueillant et chaleureux logé en pleine nature au cœur d’un parc boisé. Il propose une offre complète tant aux touristes et habitants de la région qu’aux entreprises. Le domaine se compose d’un hôtel, d’une brasserie, d’un restaurant gastronomique, d’un centre wellness, de salles de réunion, de séminaire et de réception.

On vient d’engager un nouveau chef de cuisine pour le restaurant gastronomique « Aux Saveurs des Fagnes » : Yves Van Dorpe qui peut se targuer d’avoir une belle expérience au sein d’établissements étoilés. Cette arrivée coïncide avec la volonté des propriétaires du domaine d’aller encore plus loin dans l’offre éclectique et de faire du restaurant du domaine une référence en gastronomie. Le chef y propose une cuisine fusion française aux saveurs méditerranéennes pour le plus grand plaisir des papilles. Son ambition est de travailler avec des producteurs locaux, des produits frais, de qualité, changeant sa carte au gré des saisons. Cuisine de vertu et de pondération,  mettant en évidence  produits locaux et spécialités aussi généreuses et inventives que savoureuses. A la brasserie, vous pouvez déguster des plats de qualité (entre 10 et 19 €). Le restaurant gastronomique propose divers menus en deux, trois, quatre ou cinq services (30, 40, 50 et 60 €).

Entièrement rénové en 2012, le centre wellness « Vita Natura » du Domaine accueille tant les résidents de l’hôtel que toutes personnes  souhaitant se détendre au cœur du plateau des Hautes Fagnes. Le centre se compose d’un espace de 600 m² comprenant sauna, hammam, bain à bulles et piscine couverte. Il propose toute une série de soins pour le corps, dispensés par un personnel hautement qualifié.

Le vaste parc (34.000 m²) qui entoure l'hôtel vous invite à la promenade et aux délassements (mini-golf, pétanque, ping-pong, plaine de jeux...). Par sa situation exceptionnelle en pleine nature, Le Domaine des Hautes Fagnes est le point de départ idéal pour des promenades pédestres (avec des guides « nature »), des balades en VTT ou des randonnées à ski.

Domaine des Hautes Fagnes
Rue des Charmilles, 67 – 4950 Ovifat
Tél. 080.44.69.87
www.dhf.be