Un voyage gourmand et culturel en Bourgogne. Des nouvelles adresses. Des jolies découvertes…
Guy Delville
Chroniqueur gastronomique
Fête du fromage
Le Pays d'Ourthe-Amblève est une région touristique majeure aux attraits nombreux et variés où l'événementiel de terroir tient une place importante. C'est dans ce cadre bucolique et verdoyant que la Maison du Tourisme du Pays d'Ourthe-Amblève (GREOA) organise, le week-end des samedi 17 (de 14 à 22 heures) et dimanche 18 (de 12 à 19 heures) août 2013, la 34ème édition de la Fête du Fromage dans le site prestigieux du château de Harzé (commune d’Aywaille). Fromageries, laiteries et producteurs fermiers de Belgique et d'ailleurs se retrouveront pour célébrer joyeusement cette grande étape du goût dans une ambiance conviviale et festive avec, cette année encore, un invité d'honneur : l’Auvergne et ses cinq flatteuses appellations d’origine protégée.
Rassemblant chaque année plus de 10.000 personnes, la manifestation sera animée tout au long du week-end par Michel Vincent, le présentateur bien connu des auditeurs de VivaCité-Liège (RTBF). Diverses intronisations de confréries, les concerts de la fanfare bavaroise d'Ulsenheim (Allemagne), de même que les traditionnels concours des fromages de Wallonie compléteront ces festivités à la découverte des plaisirs du terroir. Un original bar à lait, un château gonflable, la visite guidée du Musée de la Meunerie et de la Boulangerie ainsi que du château de Harzé (fastueuse salle de réception de mariages) sont également à disposition pour les plaisirs des petits et des grands. Entrée gratuite sur tout le site durant le week-end.