Un voyage gourmand et culturel en Bourgogne. Des nouvelles adresses. Des jolies découvertes…
Guy Delville
Chroniqueur gastronomique
Balades gourmandes
Ateliers nutri-gourmands
Geneviève Mahin, l’ancienne chef du 7 & 3 lance des ateliers nutri-gourmands, une alternative créative, rapide et saine à l’alimentation classique, le tout en mode bio. Parce qu’il y en a marre des plats sains sans saveur ni couleur, des plats rapides sans nutriments, des fausses idées alimentaires. Geneviève va faire sauter vos papilles de gourmets. Sauter de joie ! Vous pourrez découvrir les secrets d’une alimentation saine et gourmande. Ces ateliers de deux journées (de 10 à 16 heures) se déroulent route de l’Abbaye, 30 à Beaufays (10 et 13 août ou 12 et 17 août). Le prix (85 € par jour) comprend les notices, les recettes, les repas de midi et goûters. Inscriptions : 0477.93.07.08 ou ateliersnutrigourmands@gmail.com.
Journées internationales de la chasse & de la nature
A Saint-Hubert, les 30, 31 août et le 1er septembre se déroulent les Journées internationales de la chasse & de la nature. Un large et diversifié programme est proposé : sonneries de trompes, soirée photos animalières, marché artisanal et forestier, balades, messe, repas gibier, défilé aérien, spectacle historique, rallye final des sonneurs. Pour tout renseignement : www.saint-hubert-tourisme.be.
Histoire de la gastronomie en dix leçons
A Bruxelles, Liège et Verviers, durant les mois de septembre, octobre et novembre, Pierre Leclercq, historien de la gastronomie vous propose de découvrir l’Histoire de la gastronomie en dix leçons. Pour savoir l’origine de nos plats préférés, des pâtes, la date de la création de la béchamel, le nom du créateur de la pomme frite… Le cycle répondra à toutes vos interrogations. Connaissant les compétences et le sens de l’humour de Pierre, ceci est un cycle à ne pas rater. Sous aucun prétexte ! Pour infos et réservations : www.lepetitlancelot.be et 0486.90.14.55.
Rallye gustatif
Samedi 24 août, à Liège, on organise un Rallye gustatif pour découvrir des saveurs d’ici et d’ailleurs, du producteur au consommateur. Ce sera un terrain de jeu géant parsemé d’énigmes et de découvertes alléchantes. Dix étapes et dix questionnaires vous feront parcourir l’ancien quartier de la cité. Accès exceptionnels, expositions, musique, animations et jeux vous plongeront dans l’univers des saveurs de Liège. Organisation : www.liege.be/tourisme.
