Tonnellerie

J’ai revu, avec un plaisir évident, La Tonnellerie située à l’entrée du Parc des Sept heures au centre de Spa, au pied du funiculaire. Avant, cela s’appelait le Chalet du parc. La salle de restaurant  respire la fraîcheur et la convivialité dans une ambiance chaleureuse et un décor particulièrement agréable. Les terrasses se situent sur deux niveaux ; celle sous les arbres, des catalpas, est particulièrement accueillante tandis que l’autre vous attend sous une lumineuse verrière du plus bel effet.

Le service est assuré, avec sourire, gentillesse et compétence, par un personnel jeune qui pourra vous conseiller les préparations de la carte aux accents du sud dont les saveurs invitent à la gourmandise. La cuisine se consacre, avec un bonheur certain, aux produits sélectionnés de manière très personnalisée pour notre plaisir. Tout cela amène des plats joliment enlevés avec générosité et sérieux d’une grande franchise de goût dans des préparations vives et très personnelles. Le tout à des prix corrects qui vous feront sourire. Les entrées sont servies entre 18 et 19 €. Une chouette déclinaison bien variée de plats est proposée à partir de 22 €. Je ne peux que vous conseiller de vous régaler avec un généreux menu-vigneron pour 39 € en trois services.

Aux commandes depuis vingt ans, le patron-sommelier, Christian Leroy, ne manquera pas une occasion enjouée de vous faire déguster ses dernières découvertes vinicoles à des prix très étudiés pour un choix aussi large qu’original, se multipliant aux quatre coins de l’hexagone. Huit coquettes chambres de charme et de confort viennent d’être rénovées, sérénité garantie.

La Tonnellerie
Parc des Sept Heures, 1 – 4900 Spa
Tél. 087.77.22.84
www.latonnellerie.be
Fermé mardi et mercredi